食物警报 - 一款预先包装面粉可能受大肠杆菌污染

资料来源

美国食物及药物管理局

食品

预先包装面粉

产品名称及资料

产品名称： Gold Medal Unbleached Flour
净重：每包五磅
此日期或之前食用：二○一七年八月二十日

发出警报原因

- 食物安全中心(中心)早前已呼吁市民停止食用及业界停止出售美国生产商General Mills Inc制造的数批可能受大肠杆菌污染并曾进口香港的预先包装面粉。

- 中心其后透过恒常监察食物事故系统，得悉美国食物及药物管理局再次发出通告，指涉事美国生产商进一步扩大其回收产品批次。

- 中心随即跟进调查，初步发现香港总代理General Mills Hong Kong Limited曾进口其中一款受影响批次产品。

- 大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如忽略个人卫生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。

食物安全中心
采取的行动

- 根据该总代理提供的资料，涉事产品的进口量共三十六箱（每箱八包），已全部分销予本港商户，中心正追查有关产品的分销情况。

- 中心已指令该总代理停售受影响产品，并展开回收。

- 为审慎起见，中心亦已联络本港其他主要进口商，暂未发现有其他受影响批次的产品出售。

- 中心会知会业界，并会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。调查仍然继续。

给业界的建议

- 如持有有关批次的产品，应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

- 如购入受影响产品，应停止食用。

- 不应进食生面团和面粉浆产品。

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电其热线２６２９ ７７６６查询上述产品的回收事宜。