香港食物安全中心—两个进口食物样本金属杂质含量超出法例标准

香港特别行政区食物安全中心（中心）十一月十四日公布，一个内地进口番薯样本和一个菲律宾进口蟹样本分别被检出金属杂质铅和镉含量超出法例标准。

香港食物安全中心透过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述样本作检测，结果显示番薯样本的铅含量为百万分之零点五，超出法例上限的百万分之零点一；蟹样本的镉含量为百万分之二点九三，超出法例上限的百万分之二。根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。中心会知会内地和菲律宾当局及业界，并继续跟进事件和采取适当行动。

长期过量从食物摄入铅可引致贫血、神经系统及肾脏受损，而长期摄入过量的镉可影响肾功能。中心已知会涉事进口商上述违规情况，并指令其将受影响产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。

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