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| 标准号 | GB/T 18108-2019 |
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| 标准名称 | 鲜海水鱼通则 | ||
| 标准名称（英文） | General rules of fresh marine fish | ||
| ccs | X 20 | ics | [{"uid":"67.120.30"}] |
| 发布日期 | 2019-03-25 | 实施日期 | 2020-10-01 |
| 替换以下标准 | GB/T 18108-2008 鲜海水鱼 | 被以下标准替换 | |
| 发布单位 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 | ||
| 附件 | |||
本标准规定了鲜海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼，仅去鱼鳞、去头、去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼也可参照执行。
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