农产品流通标准化的规范要素

　　1．对象产品

    农产品流通标准化所要规范的对象产品是进入流通领域的农产品。具体来讲，农产品流通标准化就是要对农产品的商品属性，包括农产品的外观品质属性，营养要素含量等内在品质属性，以及重金属及有毒有害物质限量指标、农药、首要残留、卫生指标等食品安全属性做出规范。

　　2．基础设施

    农产品流通标准化所要规范的基础设施是指在整个流通过程中与收购、中转、仓储、运输、信息、检测等事宜相关的基础设施。这些基础设是农产品流通赖以生存和发展的重要基础条件。

　　3．流通环节

    农产品流通标准化所要规范的流通环节是指整个农产品流通过程中完成农产品交易的各级市场，具体包括农户销售或者农产品收购市场、农产品批发市场（包括多级批发）和农产品零售市场，也包括采用产地直销或者“农超对接”等模式中完成农产品交易的配送中心等。，

　　4．流通活动

    农产品流通标准化所要规范的流通活动是指在整个农产品流通过程中与农产品的交易和实体转移有关的所有活动。从交易的角度看，包括与农产品所有权转移相关的交易方式、合同履约活动、资金结算活动等。从实体转移的角度看，包括运输活动、储藏活动、以及分类、整理、包装等在流通场所完成的各种流通处理活动。

　　5．管理服务

    农产品流通标准化所规范的管理服务是指农产品流通过程中由流通企业提供的与完成流通功能密切相关的管理工作和服务工作，具体包括流通管理规程、流通服务规范等。农产品流通管理服务标准化，就是要对这些管理工作和服务工作的业务内容、职责范围、程序和方法做出统一规定。

　　6．流通信息

    农产品流通标准化所规范的流通信息是指在农产品流通过程中所产生的有关价格、供求、交易参与者以及交易过程的各种信息。农产品流通信息的标准化包括信息术语（基础术语、管理术语和服务术语）标准化、信息技术标准化、信息管理标准化和信息服务标准化等内容。

　　7．保障体系

    农产品流通标准化所规范的保障体系是指为了保障农产品流通领域的标准实施所必须的各种保障制度和手段。包括市场准人制度、保障商品可追溯的交易台账制度等各项制度，基础设施、基本设备和市场环境的要求及必备的人员数量和素质，以及人员培训制度等。