云浮市-郁南无核砂糖桔

【产品名称】郁南无核沙糖桔

【国家公告号】国家质量监督检疫总局2008年50号

【保护范围】郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇。

【质量特色】郁南无核沙糖桔以其果实大小基本一致，果皮薄且起沙，清甜，无核，化渣而位于柑桔类品质前列。

【产品标准编号】DB44/T865-2011

【地标地理】郁南县紧靠北回归线南侧，属亚热带季风气候，春夏半年盛行东南季候风，秋、冬半年盛行西北季候风，全年气候温暖，无霜期长，有霜期≤10天，年平均相对湿度80%，降雨量1404.2mm，雨量主要集中在4-9月，占全年80%。雨量充沛，光照充足，特别适合郁南无核沙糖桔的生长。加上所产土域以赤红壤、红壤为主的丘陵地区，赤红壤占近八成，此土为成土母质，为酸性沙页岩风化残积物和冲积物，地面因长年树叶落下堆积腐化，积累了大量的有机物质，有机物质平均含量3.1%，PH值平均5.2，氮、磷、钾含量较高。以上这些气候特点和土质结构是形成郁南无核沙糖桔独特品质的客观条件。

【文化背景】 郁南人种植沙糖桔历史悠久。2002年在郁南县建城镇金子坑工区发现了一株32年树龄的沙糖桔，果质至上，绝大多数无核。为使其品质提高，聘请广东省农科院专家作技术指导，挖掘无核沙糖桔母树进行筛选提纯复壮并培育树苗大规模发展。郁南无核沙糖桔曾获有关部委颁发的多项荣誉证书。2003年11月获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。2005年11月获中国果菜产业发展论坛组颁发的中国柑桔产业龙头县证书。

【品牌建设】  郁南县委、县政府制定了在本县实施“北果南桑”的产业政策，大力发展无核沙糖桔种植。目前，全县无核沙糖桔种植达27万亩，是实实在在的无核沙糖桔种植大县。为提高无核沙糖桔的知名度，县委、县政府连续九年举办无核沙糖桔品尝节，对产品质量进行评比。2005年11月和2006年12月选送产品在武汉举办的全国绿色食品展示会和广东顺德举办的广东省首届现代农业博览会。此外由县农业局牵头成立了由省、市专家和本县多名农艺师组成的无核沙糖桔技术指导组，每年分赴各镇进行种植技术指导，培训广大桔农，使产品达到质稳量高的目的。

【知识链接】产品特征：果实无核，果面洁净，果皮光滑，呈橙红色或朱红色，起沙。贮存场地：清洁，阴凉通风，相对湿度不低于70%，无毒、无异味、无污染，还应有防晒，防雨设施。运输：要随采随销，装卸时应轻拿轻放，文明操作。

质量技术要求

一、品种。

　　建城龙塘无核沙糖桔品系（十月桔优选株系）。

二、立地条件。

　　年积温7800℃以上，土壤类型为红壤、赤红壤、黄壤、紫色土、潮沙土，活土层600mm以上，有机质含量2.0%以上，pH值5.6至6.5，水源充足，地下水800mm以下，坡度25°以下的山坡地。

三、栽培技术。

　　1、育种：以酸桔、枳为砧木，选择优良无病毒母树接穗进行嫁接。

　　2、定植：定植在新梢老熟后或萌芽前进行。挖穴种植，分层埋入杂草、绿肥、土杂肥和石灰。春植在3月上旬春梢老熟后的4月进行；秋植在秋梢老熟后至11月上旬进行；冬植在12月至次年1月进行；容器苗不受季节限制。栽植密度小于或等于1100株/公颂。

　　3、土壤管理：丘陵山地定植后第3年得秋梢老熟后开始深翻压绿改土，最后覆土。每年位置轮换并外移，直至全园翻挖改土完毕；水田、平地逐年培土起畦。

　　4、树冠结构：通过抹芽控梢、疏梢短裁（摘心），以及适时放梢，采取整形修剪等措施，培育枝梢紧凑的圆头形丰产树冠。

　　5、施肥：以有机肥为主,配合磷、钾肥，适施氮肥,有机肥占施肥总量的50%以上。

　　6、水份管理：要按照“旱能灌涝能排”的要求在桔园内建立完善的排灌系统。根据桔树生长特性进行合理排灌。

　　7、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、果实采收。

　　果实在可溶性固形物达到14%以上，总糖≥11g/100ml时为采收期，采收前10天应停止灌水。

五、质量要求。

　　1、感官特色：

　　2、理化指标：

　　3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。