肇庆市-怀集茶秆竹

【产品名称】怀集茶秆竹

【国家公告号】国家质量监督检验检疫总局2010 年第96 号公告

【保护范围】广东省怀集县现辖行政区域

【地理环境 】肇庆怀集风景怡人、物产丰富具有得天独厚天然资源的条件。 怀集县处于粤西隆起带，北部高南部低、自西北至北向东南倾斜的山地。经河水的长期侵蚀，中南部形成丘陵。西中部的石灰岩均被白垩纪红色岩系和第四纪沉积岩覆盖而形成盆地，并紧靠北回归线北侧。怀集县地理位置处于南亚热带—中亚热带过度类型区，总的气候特点是水多资源丰富、旱雨季明显，无霜期长，光照充足，其气候特点最适应怀集茶秆竹的生长。夏长冬短，雨量充沛，气温适宜，累年平均总日照时数1828.1小时，年降雨量1785.4毫米，累年平均气温20.8℃，无霜期310天。土壤类属页发育的赤红壤，土层深厚，含有较多的有机物质和矿物质，碳氮比较窄，有良好的机械组成和物理性状，土壤质地为中土壤—重土壤，呈酸性反应，pH值4.6左右，能为怀集茶秆竹提供充分的养分，有利于竹材纤维素的合成，故具有竹材坚韧、光滑、弹性强、耐腐蚀、不易虫蛀的特点。怀集县具有山水林泉、竹海清江、烟树平畴和众多的名胜古迹，山区的人文景观等，还有众多的水库，古建筑，具有丰富的文化底蕴，它们都是丰富的资源。而且千山耸翠、万岭泛绿，林木种类繁多，乃广东省山区县中的最大平原，是稻米之乡。中部、东南部是丘陵，是农林两业并举之区。东部至北部是山区，是盛产竹林所在。出产的茶秆竹(俗名厘竹)驰名海外。

【文化背景】相传，古时凡间出了位叫“衍公”的奇人，他生性爱竹，终日徜徉在竹林，以竹为伴。一年，天降大旱，河流干涸，万物枯焦，百业凋敝。衍公看在眼里，急在心头，决心为百姓做点好事。他拔起一根竹子，运起法力，驱赶巨石，准备在燕江上筑起一座石壁，蓄水抗旱。此事被天神得知，大为震怒，认为这是对抗天庭，犯上作乱。于是便降落凡间，把即将筑好的石壁破坏。衍公功亏一篑，饮恨燕江。衍公不向天公低头，决意教训一下傲慢的天帝。一日清晨，衍公用竹做了支弓箭，张臂挽弓，射向天庭。竹箭挟风携电，径直射向玉皇大帝的金銮殿。这天玉皇大帝恰好贪睡，尚未上早朝，竹箭直射在玉帝的龙椅背上。待玉帝上得殿来，见椅背上插着支箭，大惊失色，忙问左右是为何。太白金星拔下箭看了后说，这是一支竹秆箭，不在豫章（即现江西）在楚庭（即现广东）：金箭头，银箭尾，不在沙县、在楚庭。玉皇大帝听后，下令天兵天将到楚庭捉拿施放冷箭之人。 天兵来到楚庭地方，在肇庆怀集绥江河一带深入厘竹林搜捕衍公。只见竹林内有个五处美髯、须发飘飘，手持一根竹笛的人在出没。天兵砍倒所有竹子，可就是抓不着那个留着长须的奇人，只好悻悻地返回天后命。玉皇大帝听罢禀报，叹道，这个在厘竹林出没的不是凡人，只能是竹神啊！只好下令龙玉降雨，消弥永安的旱情。 雨水一降，一棵棵厘竹笋拔地而起，怀集绥江河一带厘竹林又是一片郁郁葱葱，长成通直、坚韧、弹性强的厘竹，被称赞为 “钢竹”之美誊。怀集茶秆竹生产经营源远流长。历史悠久。据1993年版的《怀集县志》记载，怀集茶秆竹，自清道光年间畅销英国市场后，客商沿怀集县绥江而上收购，并建立竹庄专营收购和加工外销。20世纪50年代，苏联利用了怀集茶秆竹制成“古比雪夫”牌滑雪杆；在美国，当地商人利用怀集茶秆竹的坚韧特点制成钓鱼杆，价值很高，每支市场最低销价100美元，高的200美元～300美元。

【文化积淀】中国悠久的文化与竹结下不解之缘，形成了丰富多彩、独具特色的中国竹文化,是劳动人民在长期生产实践和文化活动中，把竹子形态特征总结成了一种做人的精神风貌，如虚心、气节等，其内涵已形成华中民族品格、禀赋和精神象征。“咬定青山不放松，立根原在破崖中。千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。”正如清代书画家、文学家郑板桥在题画诗《竹石》中赞美竹子的坚忍不拔和坚贞不渝。在他笔下的竹子俨然是个顶天立地、昂然不屈的烈士，令人望之生敬。根据历史记载，中国是世界上最早育竹和用竹的国家。早在七千年前的浙江余河姆渡原始社会遗址当中，考古学家就发现了竹子的实物，证明了竹子和先民生活有着密切的关系。竹子生命力强，取之不尽、用之不竭。竹子的用途广泛。在古代，竹子曾经作为武器协助人类与野兽搏斗。春秋时期，我们祖先曾经制造出一种利用杠杆提水的竹制工具，经过发展就出现了用竹筒提水灌溉的“筒车”，通过“筒车”的转动，可以把低的水往更高的地方运送，这是咱们祖先的伟大发明。竹子曾经作为建筑材料帮助人类抵御风雨。如古代茅棚，近代的竹楼等。

【品牌建设】怀集，因风景秀丽闻名天下，因盛产茶秆竹而名扬四海。2003年，国标委将怀集茶秆竹列为国家级农业标准化示范项目，并于2008年通过考核验收。2006年10月，怀集县被国家林业部门授予“中国竹子之乡”称号。2010年茶秆竹经国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品。怀集将实施地理标志产品保护与农业标准化示范区项目相结合，发挥示范区项目的辐射带动效应，组织林业专家到企业、到基地、到农户，送标准下乡、送技术下乡、送服务下乡，从种植、抚育、生产工艺等进行全程指导，保证产品质量，维护品牌价值。得益于农业标准化示范区项目的带动，怀集茶秆竹种植区由怀城、坳仔辐射到永固、闸岗、洽水等10多个镇，种植面积比2009年增加了6000多公顷。2012年有5家龙头企业参加了广交会，怀集茶秆竹的知名度进一步提高。怀集茶秆竹产业的发展又全面带动种植、加工和运输业的发展，创造就业岗位达3.5万个，竹制品企业工人人均工资由原来的80元/天增加到150元/天，带动农民走上了一条致富道路。

质量技术要求

（一）种源。

　　茶秆竹。

（二）立地条件。

　　怀集县行政区域内海拔600m以下的低山和丘陵地，土层深达40cm以上、富含腐殖质、土体疏松、排水良好的呈酸性或微酸性反应的赤红壤或红壤土。

（三）栽培管理。

　　1. 整地：在每年秋冬季节对造林地进行清理后因地制宜地选择全垦或水平带垦或穴垦的方式进行细致整地。

　　2. 种植时间：在种植当年的立春至春分季节雨后进行，从挖种鞭到种植的时间不超过3天。

　　3. 种鞭选择和处理：在怀集县中心产区的茶秆竹林内，挖取1年生的健壮竹鞭作为种鞭，将种鞭截成30cm为一段，每段要有3个以上的笋芽，将来鞭一头削成马耳形，并作好保湿处理。

　　4. 种植株行距和密度：株行距2m×1.51m至2m×1.67m，种植3000条至3300条/hm2。

　　5. 种植方法：用斜插方法种植，即在植穴内侧深达15cm处，将来鞭一头插入实土2cm，斜插角度30°至45°，并使去鞭一头露出地面1cm至2cm，最后复回细土将种鞭压实。

　　6. 抚育施肥：种植当年全面铲草松土2次，其中夏秋季节各1次，每株施氮磷钾复合肥100g，到第二、三年重复抚育1次至2次，追施复合肥450kg/hm2。

　　7. 环境、安全要求：农药和化肥的使用必须符合国家的相关规定。

（四）竹子砍伐。

　　砍伐3年生以上生长正常的立竹。

（五）竹子加工。

　　经沙白、晒干、直竹、截裁等工序加工成产品。

（六）质量特色。

　　1. 感官特色：竹秆通直、节平、壁厚、光滑、不开裂。

　　2. 理化指标：纤维含量≥43%，维管束长≥750μm、宽≥480μm，导管分子直径≥115μm。

　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。