广州市-萝岗甜橙

【产品名称】萝岗甜橙

【国家公告号】国家质量监督检验检疫总局2012年第135号

【保护范围】广东省广州市萝岗区（已撤销），是广州市原辖区，曾经位于中国广东省广州市东部，下辖萝岗街、永和街、东区街、联和街、九龙镇5个现辖行政区域 

【地理环境】萝岗位于广州市东部、北回归线以南，属南亚热带季风气候。这里常年气候温和，热量丰富，日照充足，雨量充沛，霜期短，而且土壤主要以有机质丰富的沙壤土为主，按照气候区域规划这里属于甜橙最适宜区。甜橙营养生长所需最低温度为10℃，萝岗甜橙生态适宜区年平均气温21℃以上。1月平均气温为13.8℃，大于树体生长所需最低温度。12月和次年1月平均气温分别为15.0℃和13.8℃，这种气温更容易满足甜橙花芽分化对低温的要求和提高成花率。萝岗年平均总降雨量为2004.6毫米。4-6月年平均降雨量为959.1毫米，此间正值甜橙坐果期，一般清明过后雨量增加，但降雨时段减少，雨过天晴，利于小果发育。7-9月降雨量减少且时值较高气温节气，有利于营养和果实生长平衡。10月雨量偏少，这样更有利于果树的花芽分化和橙果的养分积累，从而有利于果实品质的提高。萝岗年平均总日照数为1785.2小时。甜橙属于喜光性果树，其生长发育对日照的要求较高，充足的光照也有利于干物质积累，促进可溶性固形物提高，同时也有利于促进了果实的着色。萝岗区域的成土母质皆为花岗岩风化所成，也就是花岗岩赤红壤，主要为沙壤土，土层结构疏松，富含有机质，地下水位在50厘米以下，优质的土壤质地促使萝岗甜橙具有独特的品质、口感和风味。萝岗甜橙产区四周皆为丘陵地区，山涧水汇流成的水资源非常丰富，地下水源质地优良，周边无工业污染，广州市有七家矿泉水厂在产区附近采水。优质水源更有利于提高甜橙产品的质量和安全性。

【文化背景】萝岗栽培甜橙的历史非常悠久，早在汉代就已有栽培，至今已500多年的历史。有“广东徐霞客”美称的明末清初著名学者、诗人屈大均在《广东新语》里这样描述：“自小坑、火村至萝岗三、四十里，多以花果为业……每田一亩，种柑橘四、五十株……”。《新会县志》（公元1800年版）有“甜橙……亦名霤橙”、《番禺县志》（公元1852年版）有“罗岗近有缕橙，…味比新会橙”的记载。按霤、缕同音，霤意指接雨水的槽，霤橙今写作柳橙，意指果皮上有纵向槽纹。关于萝岗甜橙名称的来历,有许多不同的说法，据《中国果树志柑桔卷》上记录：“甜橙一名，是近代科学发达以后，为了区别酸橙而得来的名称”。但真正以“甜橙”的学名来称呼的，是在1750年前后，以—个瑞典人在广州黄埔附近采到的标本为根据确定下来的。对于“萝岗甜橙”名称的解释在1991年11月出版的《广东植物志》上记载：“柳橙（是广东甜橙的地方品种之一）的老产区原在新会县和番禺县（主要指萝岗一带），但种植区早已扩大，全省各地多有栽种，以广州郊区罗岗的暗柳橙最著名，通称罗岗甜橙”。暗柳橙是萝岗主栽的甜橙品种，其果实底部多有个圆形印圈，橙果多呈椭圆形，皮薄肉厚，清香蜜味。为什么暗柳橙底部有个印圈？并且还是萝岗的传统橙果呢?传说在宋代年间，民族英雄文天祥与萝岗种橙始祖钟汝贤是同窗挚友。后来他俩一同在京城报考功名。结果，文天祥得中状元，钟汝贤考上乙榜。当时钟汝贤上京考试正是初冬时节，橙子开始黄熟了。钟汝贤便带上一袋自种的橙子在路上解渴。到了京城后，他的橙子还未吃完，便分一些给文天祥和学友。当文天祥和学友一吃上这些甜蜜的橙子后，都赞不绝口，还赋诗作词夸耀一番。这件事很快被皇帝知道了，便下旨定萝岗所产柳橙为贡品，每年要在上贡的柳橙果底部打上印记，以示识别。这样不知过了多少时候，在所有的柳橙的橙果底部，都自然长出一个圆形的印圈，这便成为现在的暗柳橙了。由于萝岗甜橙自古是皇帝旨定的贡品，所以走亲访友带上一些作为礼品，自然显得贵重了，久而久之萝岗甜橙也自然成了萝岗甚至是广州的传统产品了。

【品牌建设】萝岗甜橙是萝岗的特色农产品牌，也是广州的知名品牌，是全国十大著名橙类品牌之一，经过多年的培育和发展，如今已经成为萝岗区农村经济的支柱产业之一和农民增收的主要渠道，但是，随着区域经济的不断发展和城市化进程的发展，部分区域的甜橙种植地被不断工业化和城市化开发征用；加上当地果民一直沿用小农经济的生产体制和落后的耕作方式，缺乏产业化管理和标准化栽培技术，自我品牌的保护意识不强，以致使大量外地橙打着萝岗甜橙招牌、或“取道”萝岗出口，导致萝岗甜橙声誉不断受损，使萝岗甜橙种植户的利益受到不少的损失，农民种植的积极性也大大下降，严重影响这一特色农产品牌的生存和发展。近年来，各级政府也都感觉到了这个问题的严重性，挽救和保护这特有的农产品牌迫在眉睫。2002年,广州市政协提出“尽快恢复萝岗暗柳甜橙传统名牌”的提案，各有关单位一致认为该品种具有很高的发展价值。为了实现产生化生产，从2002年开始，广州市政府将扶持萝岗甜橙项目列入市农业重点扶持项目，每年安排100多万元市级财政给予扶持。区农业局也制订了“萝岗甜橙万亩改造”计划，把萝岗甜橙作为重点推广项目，总投入超过630多万元。在技术上，当地农业技术部门通过广泛调查、观察，选用了广东省农科院果树研究所的最新成果，通过提纯复壮，培育了优良的甜橙母树，建立无病毒苗繁育示范种植基地，并且科学制订“萝岗甜橙标准化规程”，做到栽培技术标准化，在成品果上实行统一包装。同时，根据当地的实际情况和有关的政策，成立“萝岗柑橙协会”，在“公司+基地+农户”的基本框架下，实行萝岗甜橙产业化、集约化的生产管理模式，使萝岗甜橙这一产业更加做大做强。萝岗自古还是旅游胜地，原广州市著名的 “羊城八景”之一“萝岗香雪”就位于萝岗的萝峰山下，广东省著名的文物保护单位玉岩书院和萝峰寺均位于萝岗辖区内，经常有外国贵宾来此观光考察。每到深秋季节，金灿灿的萝岗甜橙不仅吸引了国内不少品橙的游客，更是吸引了不少摄影爱好者，特别是国内许多媒体也不时有对萝岗甜橙的新闻报导。加上从2004年开始，区政府每年都要举办“萝岗香雪文化节”，对萝岗甜橙等特有农产品牌进行大肆介绍和宣传，通过宣传，精心打造了“春有禾雀花、夏有荔枝果、秋有萝岗橙、冬有香雪梅”的萝岗特色旅游文化，深度挖掘了萝岗甜橙历史文化资源，塑造了地方品牌。使萝岗甜橙再一次响亮世界。如今的萝岗甜橙，可以用现代著名作家施大鑫的散文诗《萝岗橙颂》的结尾句描写的那样：“啊！萝岗甜橙，久违的桂花香，你再不是果摊上冒名顶替的货色，那是真正的品牌--萝岗甜橙”。

质量技术要求

一、品种

　　暗柳橙。

二、立地条件

　　土壤类型为红壤，土壤质地为沙壤土。pH值为5.5至6.5，土层厚度≥50厘米，有机质含量≥1.5%。

三、栽培管理

　　1．种苗培育：选择红柠檬、红桔或酸桔为砧木，嫁接繁殖苗木。

　　2．栽植：春季栽植时间为2至4月，秋季为9至10月；每公顷栽植株数≤1150株。

　　3．肥水管理：以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥≥9吨，采摘前10天内禁止灌水。

　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、果实采收

　　采收期为11月下旬至12月中旬，在非雨天露水干后采果。

五、质量特色

　　1．感官特色：果实椭圆形或近圆球形，果皮橙红至橙黄色、较薄、有光泽；果顶具有圆形印圈；果肉爽脆、较化渣，风味清甜，有桂花香味。

　　2．理化指标：

　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。