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| 标准号 | GB 4789.14-2014 |
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| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验 | ||
| 标准名称（英文） | |||
| ccs | ics | [] | |
| 发布日期 | 2014-12-01 | 实施日期 | 2015-05-01 |
| 替换以下标准 | GB/T 4789.14-2003 | 被以下标准替换 | |
| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 | ||
| 附件 | [{"filename":"GB4789.14-2014.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/14732/attachfiles/GB4789.pdf","truename":"关淑欣","uploadtime":"2018/6/7 17:09:31","userid":"10089"}] |
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本标准规定了食品中蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus ）的检验方法。本标准第一法适用于蜡样芽胞杆菌含量较高的食品中蜡样芽胞杆菌的计数；第二法适用于蜡样芽胞杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数。
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