加拿大“放大镜”标志简介

信息来源：食品伙伴网省WTO/TBT中心整理发布日期：2022-08-19 阅读：842次

2022年7月20日，加拿大更新《食品药品条例》，强制要求在加拿大销售的高钠、高糖及高饱和脂肪含量的食品，在产品的主要展示版面标识一个“放大镜”的符号，提示消费者食品的健康风险（以下简称“放大镜”标志）。相关产品需在2025年12月31日前修改标签。

一、高钠、高糖及高饱和脂肪的判定依据

如果产品中的钠、糖及饱和脂肪的日摄入量百分比（每份食品中某营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分比）超过以下限值，则产品将被判定为给消费者带来健康隐患的高钠、高糖或高饱和脂肪产品。

	除1-4岁儿童食品外产品			1-4岁儿童食品
营养素名称	参考食用量 >30g 或 30mL 的预包装产品（参考食用量≥ 200g的预包装主食除外）	参考食用量≤30g或30mL的预包装产品	参考食用量≥200g的预包装主食	参考食用量＞30g 或30ml的预包装产品（參考食用量不小于170g的预包装儿童主食除外）	参考食用量≤30g 或30mL的产品	参考食用量不小于170g的预包装儿童主食
饱和脂肪（以反式脂肪酸与饱和脂肪酸总和的DV%*计）	≥15%	≥10%	>30%	≥15%	≥10%	≥30%
糖（以糖的DV%*计）	≥15%	≥10%	>30%	≥15%	≥10%	≥30%
钠（以钠的DV%*计）	≥15%	≥10%	>30%	≥15%	≥10%	≥30%

注：DV%指Daily Value%，日摄入量百分比

二、“放大镜”标志

当饱和脂肪、糖、钠的指标达到了“高含量”的界限，则需要在食品的主要展示版面使用英法双语标识“放大镜”标志。

“放大镜”标志是一个方形图案，左边是放大镜的图形，右边则是警示语“含有高量饱和脂肪/糖/钠”的消费者警示内容。标志下方是“加拿大卫生部”的文字。如图所示。

三、案例

以加拿大的一款成人零食为例，其营养标签如图所示。

由绿框中信息可知，产品的参考食用量为35g，大于30g。产品是一款成人零食，属于“除1-4岁儿童食品外产品”，所以其高钠、高糖及高饱和脂肪的判定限值均为15%。

由红框中的信息可知，产品的饱和脂肪日摄入量百分比为18%；糖的日摄入量百分比为13%；钠的日摄入量百分比为4%。判定限值为15%，所以本产品属于高饱和脂肪产品；糖和钠的含量均未达到“高含量”。

此款产品仅含有高饱和脂肪，糖和钠均未到达“高含量”的限值。则其需要标识的警示标志如下2图之一所示。

**如产品包装形状特殊、包装面积较小，或希望将英语和法语的标志分开，法规中也有规定其他的标准标志格式，可参考执行。