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| 标准号 | GB 16869-2005 |
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| 标准名称 | 鲜、冻禽产品 | ||
| 标准名称（英文） | Fresh and frozen poultry product | ||
| ccs | X 18 | ics | [{"uid":"67.120.20"}] |
| 发布日期 | 2005-03-23 | 实施日期 | 2006-01-01 |
| 替换以下标准 | GB 16869-2000 | 被以下标准替换 | |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 | ||
| 附件 | |||
本标准第6章为推荐性，其余为强制性。
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装和贮存的要求。
本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。
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