标准号	GB 4789.34-2016
标准名称	食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
标准名称（英文）
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发布日期	2016-12-23	实施日期	2017-06-23
替换以下标准		被以下标准替换
发布单位	国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会
附件	[{"filename":"GB4789.34-2016.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/14329/attachfiles/GB4789.pdf","truename":"关淑欣","uploadtime":"2018/6/5 11:27:45","userid":"10089"}]

本标准代替GB 4789.34-2012《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定》。 本标准规定了双歧杆菌的鉴定及计数方法。 本标准适用于双歧杆菌纯菌菌种的鉴定及计数。本标准适用于食品中仅含有单一双歧杆菌的菌种鉴定。本标准适用于食品中仅含有双歧杆菌属的计数，即食品中可包含一个或多个不同的双歧杆菌菌种。