云浮市-云安蚕茧

【产品名称】云安蚕茧

【保护范围】广东省云安县现辖行政区域

【批准公告】国家质量监督检验检疫总局公告2014年第77号

【产品特色】云安蚕茧外观洁白，具自然光泽，清洁和洁净度90.0以上。

【历史渊源】云安县种植蚕桑历史悠久，早在明、清年间就有记载，在上世纪50年代，蚕桑种植面积就有1200亩。十一届三中全会至80年代初，全县蚕桑种植面积已发展到7000亩，分布在镇安镇、白石镇、高村镇等地。到了90年代，越来越多的农民从传统的种植水稻、花生中改为种桑养蚕。在1996年经国务院批准设立云安县后，县委、县政府为加大云安蚕桑的发展势头，把云安蚕桑种植统称为“云安蚕茧”。在大好形势下，县政府广泛发动群众，开发利用县内河两岸广阔河滩地、山坡地改种蚕桑，把蚕桑区周围的水尾田、望天田、低产田调整改种蚕桑，蚕桑种植由“一河两岸”逐渐延伸到各村委会，并以镇安镇、白石镇、高村镇为中心，辐射带动其它村委农户种桑养蚕，目前云安蚕桑种植面积以每年88%的幅度增长，逐步形成以镇安、白石、高村等镇为中心的农业经济的支柱产业，并成为农民奔康致富的捷径。过去曾有“三旬蚕忌闭门中，邻曲都无步往踪”的诗句来形容养蚕季节，农村中家家闭户，专心养蚕邻里们没有闲暇往来探望的繁忙情景。
 

【知名度】云安蚕茧作为地方优良品种，曾在多家媒体新闻信息中均有报道：博雅特产网发表《镇安蚕桑》报道；商洛日报2005年9月27日发表《镇安蚕茧喜获丰收》报道；云安县公众信息网2007年12月6日发表题为《御华茧丝绸有限公司简介》报道；中国农业信息网2009年4月7日发表题为《云安县镇安蚕桑每年增长14%》报道；云安县公众信息网2010年4月7日发表题为《镇安镇蚕桑基地简介》报道；云安县公众信息网2010年9月13日发表题为《镇安镇“一镇三基地”发展》报道；市县招商网2011年9月23日发表《云安县特产——镇安蚕桑》报道。随着各种新闻媒体报道，使云安蚕茧知名度不断提升，目前，云安蚕茧及产品丝棉被除了畅销韶关地区外，还远销广州、珠海、深圳、佛山等珠三角地区和港澳地区，以及邻近的湖南省和江西省等地，在广东省内和周边地区都享有较高的知名度，深受消费者的好评。
 

【发展现状】近年来，云安县委、县政府高度重视对云安蚕茧的保护和发展，把其作为新的经济产业来抓，在政策上对蚕茧的生产企业按照农业龙头企业的优惠政策在金融贷款、发展用地和申报农业项目等方面给予政策倾斜，全方位推动蚕茧产业发展。2005年，镇安镇（蚕茧主产区）的蚕桑生产被列为省“一乡一品”发展项目，2007年镇安镇被云浮市定为蚕桑专业镇。在2007年5月，云安县蚕桑生产技术协会在镇安镇成立，在高村镇规划建成了御华茧丝绸有限公司，该公司是一家集蚕丝产品研发、生产和销售于一体的专业企业，至今已拥有二十多年的蚕丝生产经验，年产量可达300吨，产品销往全国各地。通过“公司+农户+协会”的经营模式，蚕茧产业发展势头日益向好，获得了多项荣誉。1978年荣获云浮市优质蚕茧称号;1990年荣获广东省（地）级名茧称号;2002年云安蚕茧被评为云浮市名牌产品;2007年9月10日镇安镇被云浮市定为市级蚕桑专业镇;2007年在云浮市农业名优质量竞赛活动中获农业优质奖。

质量技术要求

一、桑树栽培

　　1. 品种：沙二×109号、抗青10号。

　　2. 立地条件：土壤为沙壤土，pH值为6.5至7.0，有机质含量≥1.5%。

　　3. 栽植时间：春栽或秋栽。

　　4. 栽植密度：水田≤70000株/公顷，旱地≤90000株/公顷。

　　5. 施肥：每公顷每年施有机肥≥15吨。

二、桑蚕饲养

　　1. 品种：9芙×7湘（两广二号）。

　　2. 饲养时间：2月下旬至11月下旬。

　　3. 用叶标准：蚁蚕采用第3至4位叶，小蚕采用第4至8位叶，大蚕采用成熟叶片或条桑。

　　4. 饲养：良桑饱食。

　　5. 上蔟：熟蚕用竹花簇或塑料折簇作为上蔟用具。

　　6. 采茧：熟蚕上簇4天后开始采茧。

三、蚕茧干燥

　　采用两阶段烘干法，第一阶段烘干温度为105℃至110℃，持续时间5至6小时，第二阶段烘干温度为100℃至70℃先高后低，烘干到含水率10%至15%。

四、质量特色

　　1. 感官特色：外观洁白，具自然光泽，茧衣少，茧形匀称。

　　2. 理化指标：单个全鲜茧重量≥1.3克，上车茧率≥95%，洁净≥93分，解舒率≥65%。

　　3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。