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| 标准号 | GB 5009.13-2017 |
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| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中铜的测定 | ||
| 标准名称（英文） | |||
| ccs | ics | [] | |
| 发布日期 | 2017-04-06 | 实施日期 | 2017-10-06 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会；国家食品药品监督管理总局 | ||
| 附件 | [{"filename":"食品安全国家标准 食品中铜的测定.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/13960/attachfiles/食品安全国家标准 食品中铜的测定.pdf","truename":"莫海怡","uploadtime":"2018/3/19 16:30:10","userid":"10090"}] |
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本标准代替GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定、GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定、GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定、GB/T 9695.22-2009 肉与肉制品 铜含量测定、GB/T 14609-2008 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法、NY/T 1201-2006 蔬菜及其制品中铜、铁、锌的测定中铜的测定方法。
本标准规定了食品中铜含量测定的石墨炉和火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。
本标准适用于各类食品中铜含量的测定。
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