标准号	GB 4789.42-2016
标准名称	食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
标准名称（英文）
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发布日期	2016-12-23	实施日期	2017-06-23
替换以下标准		被以下标准替换
发布单位	国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会
附件	[{"filename":"GB4789.42-2016.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/14353/attachfiles/GB4789.pdf","truename":"关淑欣","uploadtime":"2018/6/5 11:37:55","userid":"10089"}]

本标准代替SN/T 1635-2005《贝类中诺沃克病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法》。 本标准规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法。 本标准适用于贝在，生食蔬菜，胡萝卜、瓜、坚果等硬质表面食品，草莓、西红柿、葡萄等软质水果等食品中诺如病毒核酸的检测。