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| 标准号 | GB/T 15684-2015 |
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| 标准名称 | 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 | ||
| 标准名称（英文） | Milled cereal products—Determination of fat acidity | ||
| ccs | X11 | ics | [{"uid":"67.060"}] |
| 发布日期 | 2015-07-03 | 实施日期 | 2015-11-02 |
| 替换以下标准 | GB/T 15684-1995 | 被以下标准替换 | |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会家卫生和计划生育委员会 | ||
| 附件 | [{"filename":"GB_T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/14433/attachfiles/GB_T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定.pdf","truename":"黄浩迪","uploadtime":"2018/6/5 11:52:39","userid":"10092"}] |
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本标准代替GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉，也适用于面条、通心粉等面制品。注：本标准也适用于原粮、玉米粉和玉米颗粒粉，以及黑麦粉和燕麦片；但在扩大使用范围之前，应进行更广泛的实验室之间的试验。
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