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标准号

CODEX STAN 57-1981

标准名称 国际食品法典标准加工番茄浓缩物
标准名称(英文) STANDARD FOR PROCESSED TOMATO CONCENTRATES
ccs ics []
发布日期 2017-01-01 实施日期 2017-01-01
发布单位 联合国粮食及农业组织、世界卫生组织
附件
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本标准适用于第 2 部分定义中的产品以及直接消费品(包括餐饮用及再包装),苯标准还适用于进行进一步加工的产品。标准不包括通常所说的番茄沙司,辣味番茄沙司、调味番茄酱或含有特征配料如胡椒粉、洋葱、醋、糖等在数量上能显著改变其风味,香味和风味的强烈调味的小同浓度的类似产品。

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