JAS 0019:2022|日本农林标准豆基仿肉食品-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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标准号	JAS 0019:2022
标准名称	日本农林标准豆基仿肉食品
标准名称（英文）	Textured soy protein products
ccs		ics	[]
发布日期	2022-02-24	实施日期	2022-03-26
发布单位	日本农林水产省
附件	[{"filename":"JAS 0019_2022.pdf","fileurl":"/upload/2022/note_attachfiles/263633/attachfiles/JAS 0019_2022.pdf","truename":"蔡冠斌","uploadtime":"2022/3/2 15:45:15","userid":"10104"}]

本标准规定了豆基仿肉食品定义（使用大豆为主要原料，终产品具有肉类特征的食品，大豆蛋白含量不得低于10%）、生产工艺要求、产品允许添加的原辅料规定（可以添加大豆以外的其他植物基配料、淀粉、盐、油脂、食品添加剂等，不得添加蛋、奶以外的其他动物基配料）、产品标签要求（如应在包装或容器的显著位置标示“该产品非肉类食品”）等。

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