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标准号

CXS 208-1999

标准名称 国际食品法典 盐水干酪类标准
标准名称(英文) GROUP STANDARD FOR CHEESES IN BRINE
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发布日期 2021-01-01 实施日期
发布单位 乳和乳制品法典委员会
附件

本标准适用于直接食用或进一步加工的盐水干酪。而食品法典标准中单个品种的盐水奶酪可能包含比本标准中更具体的规定。

CXS_208e.pdf


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