REGA 07/2019

        本行政法规订定允许在食品中使用的防腐剂及抗氧化 剂品种、允许使用防腐剂及抗氧化剂的食品类别，以及某些防腐剂及抗氧化剂在特定食品类别中的最大使用量，以保障食品的卫生安全。核准《允许在下列使用范围及使用量下使用的防腐剂及抗氧化剂列表》，该列表载于作为本行政法规组成部分的附件。

        本行政法规不适用于下列食品及食品添加剂：

（一）特殊膳食用食品，但婴儿配方食品、较大婴儿配方食 品、特殊医用婴儿配方食品及婴幼儿辅助食品除外；

（二）卵磷脂；

（三）生育酚；

（四）乳酸、抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸、苹果酸、磷 酸、酒石酸或任何该等酸类的钙盐、钾盐或钠盐；

（五）甘油、酒精、异丙醇、丙二醇、一醋精、二醋精或三醋 精；

（六）香料或香精油；

（七）将食品密封包装时所使用的二氧化碳、氮或氢；

（八）抗坏血酸的盐类或酯类；

（九）葡萄糖酸的钙盐、钾盐或钠盐；

（十）醋酸和脂肪酸甘油酯或乳酸和脂肪酸甘油酯。

来源：澳门法例资料查询系统