CXS 192-1995（2025）|国际食品法典标准食品添加剂通用法典标准（2025年版）-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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标准号	CXS 192-1995（2025）
标准名称	国际食品法典标准食品添加剂通用法典标准（2025年版）
标准名称（英文）	GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
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发布日期	2025-01-01	实施日期
发布单位	国际食品法典委员会
附件

该标准自1995年发布，经历多次修订，2025年为最新一次修订。

本标准规定了在各类食品中可能使用的食品添加剂的情况。法典中标准化的食品中添加剂的使用是基于法典产品标准和本标准所规定的使用条件。食品添加剂通用标准（GSFA）应是食品添加剂唯一的权威性参考标准。同时，规定了不得使用或者限制使用食品添加剂的食品类别或食品种类。

本标准所涉及的食品添加剂及其最大使用量，部分是基于最初制定的 CAC 产品标准中的食品添加剂的规定，或者由某些政府提出建议，经适当方法验证后符合 ADI 要求的最大使用量。

本标准的附件A可首先采用，并鼓励用实际食品消费数据进行评价。

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