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标准号

CXS 322R-2015(2025)

标准名称 国际食品法典区域标准 非发酵豆制品(亚洲)(2025版)
标准名称(英文) Regional Standard for Non-Fermented Soybean Products (Asia)
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发布日期 2025-11-01 实施日期
发布单位 国际食品法典委员会
附件

本标准适用于供直接食用、餐饮用途,以及根据需要进行重新包装或进一步加工的非发酵大豆制品

本标准中的非发酵大豆制品是指主要成分为大豆和/或大豆衍生物(如大豆粉、大豆浓缩物、大豆分离蛋白或脱脂大豆)以及水,不经过发酵所生产的豆制品。


CXS_322R-2025-英文版.pdf


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