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标准号 | PNS/BAFS 178:2016 |
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标准名称 | 菲律宾国家标准 巴氏杀菌蟹肉 | ||
标准名称(英文) | Pasteurized Crab Meat | ||
ccs | ics | [{"uid":"67.120.30"}] | |
发布日期 | 2016-01-11 | 实施日期 | 2016-02-05 |
发布单位 | 菲律宾农业和渔业标准局(BAFS) | ||
附件 | [{"filename":"PNS_BAFS 178-2016.pdf","fileurl":"/upload/2022/note_attachfiles/273774/attachfiles/PNS_BAFS 178-2016.pdf","truename":"蔡冠斌","uploadtime":"2022/4/26 10:39:51","userid":"10104"}] |
本标准应适用于地方称之为“alimasag”的,经熟制、杀菌及冷冻,供生或熟食及进一步加工的梭子蟹(Portunus pelagicus)蟹肉。主要内容包括产品描述、基本成分和质量因素、食品添加剂、卫生和处理、标签要求、取样、检验和分析方法以及验收要求等。
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