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标准号

CXS 243-2003(2024)

标准名称 国际食品法典标准 发酵乳制品(2024版)
标准名称(英文) STANDARD FOR FERMENTED MILKS
ccs ics []
发布日期 2024-12-01 实施日期
发布单位 国际食品法典委员会
附件

本标准发布于2003年,经过多次修订,2024年为最新一次修订。

本标准适用于发酵乳制品,包括热处理发酵乳、浓缩发酵乳以及基于上述发酵乳为基底制成的复合乳制品,供直接消费或进一步加工。


CXS_243-2024-英文版.pdf


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